Utilizando o método Champenoise, a fermentação que converte o vinho em espumante acontece na própria garrafa. Após 24 meses de maturação, as notas frutadas se harmonizam com a elegância e sofisticação, proporcionando uma experiência gustativa que se prolonga com amplitude e refrescância.

TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul

GRAU ACOÓLICO: 12 %

TIPO DE UVA: Chardonnay (100 %)

PRIMEIRA FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Na própria garrafa pelo método Tradicional/Champenoise com "Sur Lies" de 24 meses

HARMONIZAÇÃO

Versátil, pode ser servido como aperitivo ou em combinações com entradas, saladas,  frutos do mar ou peixes grelhados com molhos encorpados.

Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C.

VISUAL

De coloração amarelo palha brilhante, com reflexos dourados, as borbulhas são finas com desprendimento lento e persistente, que formam uma coroa na taça.

AROMAS

Elegante e delicado, com notas florais brancas, damasco, maça, mel e frutas cristalizadas, combinadas a amoras de confeitaria, pão tostado amanteigado.

PALADAR

Intenso, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura, equilibrado e saboroso.