Utilizando o método Champenoise, a fermentação que converte o vinho em espumante acontece na própria garrafa. Após 24 meses de maturação, as notas frutadas se harmonizam com a elegância e sofisticação, proporcionando uma experiência gustativa que se prolonga com amplitude e refrescância.

TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul

GRAU ACOÓLICO: 12 %

TIPO DE UVA: Chardonnay (100 %)

PRIMEIRA FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Na própria garrafa pelo método Tradicional/Champenoise com "Sur Lies" de 24 meses

HARMONIZAÇÃO

Versátil, pode ser servido como aperitivo ou em combinações com entradas, assim como pratos a base de peixe com molhos leves.

Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C.

VISUAL

De coloração amarelo palha brilhante, com borbulhas finas e persistentes, que formam uma coroa na superfície da taça.

AROMAS

De aroma delicado, com notas de flores, damasco, abacaxi e pera, assim como aromas de confeitaria.

PALADAR

Intenso, refrescante e de sabor persistente.